افخاد الدجاج بالكارى

افخاد الدجاج بالكارى

المقادير :

12 قطعة افخاد دجاج

1\2 كوب زبادى

2 ملعقة عسل

1 ملعقة كبيرة كارى بودر

1 ملعقة كبيرة بابريكا 

2 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة صغيرة كزبرة بودر

2 ملعقة صغيرة ملح

1\2 ملعقة صغيرة كمون

1\2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1\2 ملعقة صغيرة قرفة

1\8 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودر

بقدونس للتزيين

طريقة التحضير :

تخلط كل التوابل معاماعدا الفلفل الاسود والملح و يخلط الزبادى والعسل

 يضاف التوابل الى خليط الزبادى والعسل ويخلط جيدا

توضع افخاد الدجاج فى كيس حرارى ويضاف اليه خليط الزبادى والتوابل

يترك الدجاج ينقع لمدة 2 ساعتين

يصفى الدجاج من باقى التتبيلة 

يحضر قالب ويوضع فى افخاد الدجاج وتتبل بالملح والفلفل وتدخل فرن مسبق التسخين على درجة 180  تقريبا لمدة 40 دقيقة او حتى تمام النضج

وتقدم

افخاد الدجاج بالكارى