شوربة الطماطم الكريمية

المقادير :

1 بصلة صغيرة مفرومة

2ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

1/4 كوب دقيق

1 كوب لبن

1 كوب ماء

1\4 كوب صلصة طماطم

1 1\2 كيلو طماطم مقطعة مكعبات

ملح حسب الرغبة

فلفل اسود حسب الرغبة

كزبرة مفرومة للتزيين

طريقة التحضير :

تفرم مكعبات الطماطم في وعاء الخلط فرما ليس ناعما

تذاب الزبدة في قدر ويضاف البصل ويقلي لمدة دقيقتين

يضاف الدقيق الي البصل ويقلب ويضاف الحليب والماء ويقلب لمدة 3 دقائق حتي يصبح سميك

يضاف صلصة الطماطم والطماطم ويطهي علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة

يفرم خليط الشوربة ويتبل بالملح والفلفل

يزين بالبقدونس المفروم ويقدم