دجاج مقرمش صحى

دجاج مقرمش صحى

المقادير :

2 كوب لبن رايب

2 فص ثوم كبير مقشر

3 ملاعق كبيرة صلصة حارة

1 ملعقة كبيرة  ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف

1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو

8 قطع دجاج

3 أكواب فتات خبز

1/2 عصا زبدة

طريقة التحضير :

فى وعاء يحتوى على اللبن يضاف 2 فص الثوم

يضاف الصلصة الحارة

يضاف الفلفل الحلو والفلفل الحريف

يضاف الملح والفلفل الاسود

تخلط كل المكونات جيدا

نحضر الدجاج

يزال الجلد من قطع الدجاج

فى كيس بلاستيك توضع قطع الدجاج

يصب خليط اللبن على الدجاج

يغلق كيس الدجاج بالتتبيلة جيدا ويترك لمدة 12 ساعة على الاقل

يزال قطع الدجاج من الكيس

توضع فى فتات الخبز وتغطى جيدا

حتى ننتهى من كل الكمية

ترص قطع الدجاج على رف

ترش قطع الدجاج بالزبدة الذائبة

تدخل فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 لمدة 

35-40 دقيقة أو حتى ينضج تماما

ويقدم

دجاج مقرمش صحى