المقادير :
1حبة خيار طويلة
2 عود شبت
2 ملعقة كبيرة طماطم مجففة
8 حبات زيتون كالاماتا
8 ملاعق كبيرة زبادى
2 ملعقة كبيرة جبنة فيتا
ملعقة كبيرة عصير ليمون
فلفل اسود
طريقة التحضير :
(1) تقطع الخيار الى شرائح رفيعة بواسطة قطاعة الشيبسى
(2) يفرم الزيتون والشبت والطماطم المجففة
(3) فى وعاء صغير يخلط الجبن والزبادى ويضاف الليمون
(4) يضاف الطماطم والزيتون والشبت والفلفل الاسود ويقلب
جيدا
(5) يخلط جيدا ويجهز الخيار للحشو
(6) يوضع ملعقة صغيرة من الخليط على شريحة الخيار
(7) يلف الخيار حول الحشوة و يغلق بواسطة خلة من
الجانبين
(9) تقدم
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق