صلصة البيتزا

المقادير :

1 كيلو طماطم مفرومة

1 كوب صلصة طماطم

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1\2 ملعقة كبيرة زعتر

1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

ملح حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة سكر

1\2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير :

فى قدر متوسط الحجم يقلى الثوم مع الزيت حتى يصبح لونه اصفر ذهبى

يضاف الطماطم المفرومة ويترك على نار متوسطة حتى يتبخر الماء الزائد

يضاف الصلصة والزعتر والريحان والملح والفلفل والسكر ويقلب

يترك الخليط على نار متوسطة حتى يصبح قوامه سميك