حساء الجزر بالكاري ( بالخطوات المصورة )

المقادير :

3 حبات جزر قطع صغيرة

1 بصلة قطع صغيرة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

1 1/2 ملعقة صغيرة كاري

1 3/4 كوب مرق الخضار

1 1\2 كوب حليب جوز الهند

ملح حسب الرغبة

خطوات التحضير :

·      في وعاء يوضع الجزر والبصل والزنجبيل والكاري والمرق ويطهي  علي نار هادئة لمدة 25 دقيقة

·      يترك ليبرد ثم يفرم في الخلاط حتي يصبح ناعم

·      يوضع علي النار ويضاف اليه حليب جوز الهند ويقلب لبضع دقائق

·      يتبل بالملح حسب الرغبة

·      يزين الحساء بحليب جوز الهند والبقدونس المفروم ويقدم