سمك مقرمش بالفرن (بالخطوات المصورة)

 

المقادير :

1\2 كيلو سمك فيليه شرائح

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

1\4 كوب دقيق

2 1\2 كوب بقسماط

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

2 حبة بيض  كبير

3 ملاعق كبيرة مايونيز

1 1/2 ملعقة صغيرة بهارات السمك

1 ليمونة مقطعة أرباع

طريقة التحضير :

تغلف صينية بورق الومينيوم وترش بالقليل من الزيت

يتبل السمك بالملح والفلفل الأسود من الجانبين

يوضع الدقيق في طبق والبقسماط والبقدونس في طبق ويخفق البيض والمايونيز والبهارات في طبق أخر

تغمس قطعة الفيليه في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

ترص قطع الفيليه في الصينية

تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تصبح لونها بني ذهبي

تقدم مع الصلصة المفضلة