اللحم الروستو

0











المقادير :
1 ضلع بقري
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير :
  • يتبل اللحم بالملح والفلفل من كل الجوانب
  • يوضع علي رف سلك في مقلاة ويدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 95  لمدة 5 ساعات
  • يدخل الميزان داخل اللحم يجب ان تكون الحرارة 53
  • يغطي اللحم ويوضع علي درجة حرارة 250 لمدة 10 دقائق
  • يترك اللحم ليبرد تماما
  • يقطع ويقدم


لا يوجد تعليقات

أضف تعليق

وصفات قد تعجبك