المقادير :
1\4 كيلو صدر دجاج مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة تندوري
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة بصل اخضر مفروم
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
خبز برجر
حلقات بصل
شرائح خيار مخلل
الصلصة :
3 ملاعق كبيرة زبادي
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
2 ملعقة صغيرة شبت مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير :
- في وعاء يوضع الدجاج والصلصة وعصير الليمون والبصل الاخضر والكمون
- يتبل بالملح والفلفل و يخلط كل المكونات جيدا حتي تتجانس
- يشكل البرجر اقراص ويقلي لمدة 3 دقائق علي كل جانب في مقلاة
- يخلط الزبادي والليمون والزنجبيل والشبت والزيت
- يقطع الخبز نصفين ويحمر وتوضع عليه قطع البرجر
- يوضع ملعقة كبيرة من صلصة الزبادي
- توضع شرائح الخيار والبصل و البصل الاخضر
- يقدم
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق