دجاج مقرمش بالفرن

دجاج مقرمش بالفرن

المقادير :

التتبيلة :

2 كوب زبادى 

2 ملعقة صغيرة ورشسترصوص

2 ملعقة صغيرة صلصة حارة

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة شبت مفروم

2 ملعقة بقدونس مفروم

ملح حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

4  قطع صدور دجاج

4 أكواب رقائق الذرة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1\2 ملعقة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير :

فى وعاء كبيرة تخلط جميع مكونات التتبيلة 

تخلط جيدا 

توضع صدور الدجاج فى كيس بلاستيك

تصب التتبيلة على صدور الدجاج وتترك لمدة 4 ساعات 

تكسر رقائق الذرة قليلا وتوضع فى طبق مع البابريكا والملح والفلفل الاسود والزيت وتخلط جيدا 

توضع صدور الدجاج فى خليط  رقائق الذرة وتقلب على الجانبين

نحضر صينية مبطنة بورقة الومنيوم وتوضع فيها شبكة 

توضع صدور الدجاج عليها

تدخل صينية الدجاج فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 لمدة من 1\2 ساعة \ 3\4 ساعة  حتى يصبح لونه بنى 

ويقدم مع سلطة 

دجاج مقرمش بالفرن