المقادير :
6 قطع افخاد دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم مفروم
1\2 ملعقة صغيرة كمون
1\2ملعقة صغيرة ملح
1\2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 حبة ليمون
كبيرة
1\2 حزمة كزبرة مفرومة
طريقة التحضير :
- فى وعاء صغير يجمع بين الزيت والكمون والملح والفلفل والثوم المفروم
- يضاف 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون و3 ملاعق عصير ليمون و نصف كمية الكزبرة
- يجمع بين افخاد الدجاج والتتبيلة فى كيس ويغلق ويترك فى الثلاجة لمدة 1\2 ساعة
- ترص افخاد الدجاج فى قالب ويصب التتبيلة فوقه
- وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 40 – 45 دقيقة
- تزين بشرائحى الليمون والكزبرة وتقدم
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق