شوربة المشروم الكريمية

المقادير :

3 ملاعق كبيرة زبدة

1\2 كوب بصل مفروم

1\2 كوب مشروم مفروم

2 1\2 ملعقة دقيق

1\2 كوب حليب

1\2 كوب شوربة خضار

ملح حسب الرغبة

1\2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير :

·      فى مقلاة على درجة حرارة متوسطة تذاب الزبدة

·      يضاف البصل المفروم الى الزبدة

·      يطهى لمدة 2 – 3  دقيقة حتى يزبل

·      يضاف المشروم المفروم

·      يقلب ويطهى لمدة 2 دقيقة

·      يضاف 2 1\2 ملعقة دقيق

·      يقلب الدقيق ويطهى لمدة 2 دقيقة

·      يضاف الحليب ويخفق جيدا

·      يترك حتى يصبح قوامه سميك

·      يضاف الشوربة ويتبل بالملح والفلفل

·      يترك حتى تصبح قوامها ثقيل لمدة 5 دقائق تقريبا

·      تقدم