المقادير :
قطعة من عجينة البيتزا
الصلصة البيضاء :
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب حليب
⅛ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 كوب سبانخ مجمدة
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
4 بيضات
فلفل اسود
طريقة التحضير :
- لتجهيز الصلصة البيضاء يحمع بين الزبدة والدقيق فى اناء متوسط
- توضع على نار خفيفة وتخفق معا لمدة دقيقة
- يضاف الحليب ويخلط جيدا ويتبل بالملح وبودرة الثوم
- يترك على النار حتى يصبح قوامه ثقيل وتترك جانبا لتبرد
- تفكك السبانخ وتترك جانبا
- تفرد عجينة البيتزا فى صينية ويفرد عليها الصلصة البيضاء
- تفرد السبانخ فوق الصلصة ويفرد فوقها نصف كمية الجبن
- يوزع حبات البيض على البيتزا ويرش بالفلفل الاسود ويضاف باقى الجبن على الوجه
- تدخل فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 لمدة 10 – 15 دقيقة
- تقدم
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق