المقادير
:
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
بصلة مفرومة
1
فص ثوم مفروم
3\4
كوب عدس احمر
3
1\2 كوب شوربة خضار
1
1\2 كوب طماطم مفرومة او معلبة
1
كوب حمص مسلوق
1
فلفل حار مفروم
ملح
وفلفل اسود حسب الرغبة
للتزيين : 2
ملعقة كبيرة كريمة طبخ
1\2
كوب بصل اخضر مفروم
1
ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة
التحضير :
يسخن الزيت فى قدر
كبير ويضاف البصل ويطهى لمدة 4 دقائق ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة
يضاف العدس ويقلب
جيدا
يضاف الحمص
والطماطم والشوربة والفلفل الحار ويترك على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة
بعد تمام نضج
العدس يفرم بواسطة خلاط يدوى
يتبل بالملح
والفلفل
يضاف كريمة الطبخ
وكمية من البصل الاخضر والبابريكا
يزين بالكريمة
والبصل والبابريكا و يقدم
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق