كيك الفستق (بالخطوات المصورة)

المقادير :

1\2 كوب زبده لينة

 3\4 كوب سكر حبيبات

11\2 كوب دقيق

 1\2 ملعقة صغيرة بكينج بودر

1\2 ملعقة صغيرة بكينج صودا

 2\3 كوب حليب

1\8 ملعقة صغيرة ملح

 2 بيضة في درجة حرارة الغرفة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

 1كوب فستق

الصلصة البيضاء :

1 كوب سكر بودرة

11\2 ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير :

·       يفرم 1\2 كوب من الفستق فى وعاء الخلط حتى يصبح ناعم

·       يفرم 1\2 كوب الفستق الأخر قليلا الى قطع اصغر

·       فى وعاء الخلط  تخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كريميه ويضاف اليها البيض والفانيليا

·       يخفق الخليط  حتى يصبح متجانس

·       يخلط الدقيق والبكينج بودر والبيكينج صودا معا ثم يضاف تدريجيا مع الحليب الى خليط البيض

·       تخلط جيدا حتى يصبح قوامه متجانس

·       يضاف الفستق المفروم والمجروش الى الخليط

·       ويقلب بملعقة حتى تدمج كل المكونات

·       يدهن قالب بالزيت او الزبدة ويوضع فيه خليط الكيك

·       يدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة

·       يخلط السكر البودرة والحليب جيدا

·       يوضع الكيك على رف التبريد لتبرد ثم يصب عليها الخليط وتزين بالفستق المجروش

·       تقطع وتقدم