فلافل( بالخطوات المصورة )

المقادير :

2 كوب حمص معلب ومصفي

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 بصلة متوسطة مفرومة

2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة كزبرة

3/4 ملعقة صغيرة كمون

1\2 ملعقة صغيرة ملح

1\4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 ملاعق كبيرة دقيق

زيت غزير للقلي

طريقة التحضير :

• في وعاء يجمع بين الحمص والثوم والبصل والكمون والكزبرة والبقدونس والدقيق
• يفرم الخليط في محضر الطعام ويتبل بالملح والفلفل
• يشكل الخليط علي هيئة كرات صغيرة
• يقلي في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبي
• يقدم مع صلصة الطحينة