بيتزا النقانق والخضار( بالخطوات المصورة )

المقادير :

مقادير العجينة :

1\2 كيلو دقيق

2 ملعقة صغيرة خميرة

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

ماء للعجن

حشوه البيتزا :

1 كوب جبن مبشور

1\2 كوب كاتشب أو صلصة  بيتزا

1\2 كوب فلفل احمر مفروم

1 حبة طماطم مقطعة أنصاف دائرة

1\2 كوب نقانق مقطع أنصاف دائرة

2 ملعقة كبيرة زبدة

بصل اخضر مفروم حسب الرغبة

طريقة التحضير :

• في وعاء العجن يجمع بين الدقيق والسكر والخميرة
• يضاف ماء العجن تدريجيا ويضاف الملح وزيت الزيتون
• يستمر بالعجن لمدة 5 دقائق حتي تصبح العجينة ناعم
• توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطي وتترك تخمر لمدة 1 ساعة
• تقطع العجينة الي أربع قطع وتشكل علي هيئة دائرة
• تفرد العجينة علي صينية مبطنة بورقة خبز
• تفرد طبقة من صلصة البيتزا او الكاتشب
• توزع قطع النقانق علي صلصة البيتزا
• يوزع قطع الفلفل الأحمر فوق النقانق
• تقطع الزبدة الي قطع صغيرة وتوزع علي المكونات
• توضع طبقة من شرائح الطماطم
• يضاف الجبن المبشور ويغطي كل المكونات
• تدخل البيتزا فرن ساخن علي درجة حرارة 200 لمدة  15 دقيقة
• تزين بالبصل الأخضر المفروم وتقدم