كباب الحلة( بالخطوات المصورة )

المقادير :

1\2 كيلو  لحم  مقطع مكعبات

2 ملعقة كبيرة زبده

1 ملعقة كبيرة زيت

4 بصل مقطع شرائح

2 مكعبات مرقة دجاج

1 ورق الغار

ملح حسب الرغبة

فلفل اسود حسب الرغبة

1 1/2 كوب ماء

طريقة التحضير :

في مقلاه كبيرة علي نار متوسطة يسخن الزيت والزبدة ويضاف اليه مكعبات اللحم

تقلي مكعبات اللحم لمدة 5 دقائق حتي يصبح لونها بني

يضاف البصل ومرق الدجاج و ورقة الغار والفلفل ويقلب

يضاف الماء ويترك الخليط حتي يغلي

تخفض درجة الحرارة وتغطي المقلاه ويطهي لمدة ساعتين يتبل بالملح عند الحاجه

يزين باوراق النعناع و يقدم مع مكرونة