كوسة مانيكوتي (بالخطوات المصورة )

المقادير :

1 1\2 كوب جبنه ريكوتا

1 كوب جبنه بارميزان

1 فص ثوم مفروم

1 بيضة

1\2 ملعقة صغيرة توابل ايطالية

ملح حسب الرغبة

فلفل اسود حسب الرغبة

4 كوسة مقطعة شرائح رقيقة

1 كوب صلصة مارينارا

1 1\2 كوب جبنه موزاريلا

2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم

طريقة التحضير :

·      يدهن قالب بالزيت ويسخن فرن علي درجة حرارة 180

·      في وعاء يخلط 1\2 البارميزان والبيض والثوم والتوابل والملح والفلفل ويخلط جيدا

·      توضع 3 شرائح كوسة ويوضع عليها ملعقة من الريكوتا وتلف رول

·      ترص  المانيكوتي في القالب

·      يوضع المارينار وباقي جبنة البارميزان والموزاريلا علي الوجه

·      يدخل فرن سخن علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة

·      تزين بالريحان وتقدم