بابا غنوش بالحمص( بالخطوات المصورة )

المقادير :

1 باذنجان كبير

1 كوب حمص معلب

3 فصوص ثوم

1/4 كوب عصير ليمون

3 ملاعق كبيرة من الطحينة

ملح حسب الرغبة

1/4 كوب زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير  :

• يقطع الباذنجان الي نصفين
• يوضع علي صينية ويدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة
• يفرغ قلب الباذنجان في وعاء
• يوضع الباذنجان والحمص والطحينة والثوم والليمون والزيت ويفرم
• يتبل بالملح ويضاف البقدونس ويقلب
• يرش زيت الزيتون وبابريكا علي الوجه ويقدم