المقادير :
1 كوب كزبرة مفرومة
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل
3 ملاعق كبيرة معجون
الثوم
3 - 4 ملاعق كبيرة
جارام ماسالا
6 حبات فلفل احمر
1 كوب زبادي
1/2 ملعقة صغيرة لون طعام برتقالي
1 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 بصلة كبيرة مقطعة
حلقات
للتقديم : شرائح
الليمون
طريقة التحضير :
- يوضع جميع مكونات التتبيلة ماعدا الزبادي في وعاء الخلط ويفرم
- تخلط التتبيلة مع الزبادي وقطع الدجاج ويترك في الثلاجة طول الليل
- توضع قطع الدجاج في أسياخ خشبية منقوعة مسبقا في صينية خبز
- يدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة
- يضاف الليمون الي حلقات البصل وترش بالتوابل وتقدم مع أسياخ الدجاج
- يزين الكباب بشرائح الليمون والكزبرة المفرومة ويقدم
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق