بيتزا كاليزون

بيتزا كاليزون

المقادير :

عجينة البيتزا

8 شرائح ببرونى

1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح

1\2 كيلو سجق مفروم غير مطبوخ

1 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشورة

كوب صلصة البيتزا

1 بيضة مخفوقة

2 ملعقة زيت زيتون

1\2 ملعقة فلفل اسود

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير :

فى مقلاة على درجة حرارة متوسطة يضاف ملعقة زيت 

زيتون ويضاف البصل والملح والفلفل الاسود ويقلب 

جيدا حتى يلين

يضاف ملعقة زيت زيتون فى مقلاة اخرى ويضاف اليها 

السجق بعد فرمه ويقى حتى ينضج تماماويصفى من 

الدهون

نحضر عجينة البيتزا  وتفرد ويوضع ملعقتين

 من صلصة البيتزا  على نصف العجينة بعيدا عن 

حوافها

يوضع سجق وبصل 

يوضع الببرونى وجبن الموتزاريلا

تغلق العجينة 

تدهن بالبيض المخفوق

تدخل فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة 

تقدم 

بيتزا كاليزون